Директор ресторана

Дата публикации:
15.03.2020
Компания:
Mister Cat, Сеть ресторанов Все вакансии компании
Контактное лицо:
Лариса
Телефон:
Показать телефон
Адрес:
г.Киев
Вид занятости:
Полная занятость
Образование:
высшее
Требования:
от 1 года
Командировки:
невозможны
Описание вакансии:

«Mister Cat» - крупная инновационная сеть лофт-пиццерий, молодежные заведения быстрого питания, в которых сочетается скорость обслуживания, разнообразное меню, яркий интерьер и качественный сервис.

Если вам интересна работа в крупной инновационной компании, которая непрерывно создает условия для развития талантов и способностей сотрудников, искренне рады пригласить Вас на позицию Директор ресторана!

Требования:

  • высшее образование;
  • опыт успешного управления персоналом с прямым опытом работы в сфере Food production;
  • навыки управления командой сотрудников ресторана;
  • умение оперативно принимать решения и брать на себя ответственность,
  • умение планировать и оптимизировать производственные процессы, с учетом оптимально количества и качества привлекаемых ресурсов.
  • креативность, харизматичность, лидерство!

Обязанности:

  • Выполнение плана продаж, улучшение коммерческих показателей работы.
  • Составление бюджета ресторана.
  • Построение командной работы в ресторане.
  • Внедрение и соблюдение политик, стандартов компании.
  • Кадровое планирование (стаффинг-план (позиционирование, расстановка кадров)).
  • Контроль и соблюдение стандартов обслуживания гостей.
  • Контроль работы процессов производства и сервиса (касса, кухня, зал, бар, кальян).
  • Контроль за соблюдением правил кассовой дисциплины, охраны труда, пожарной безопасности, требований СЭС, контролирующих гос.органов, КзоТ.
  • Контроль материально-технической базы ресторанов.
  • Формирование отчетов и мониторинг (продажи, P L).
  • Работа с внешними организациями (партнеры, поставщики, контролирующие органы, и др.)
  • Проведение плановых / внеплановых аудитов работы ресторана.
  • Анализ работы ресторана, сдача отчетности.

Условия работы и преимущества:

  • Высокопрофессиональный и увлеченный своим делом коллектив;
  • Получение опыта работы в соответствии с передовыми стандартами ресторанного бизнеса;
  • Возможность профессиональной самореализации;
  • Конкурентные условия оплаты труда. Ежемесячные премии и бонусы по результатам работы.
  • Корпоративная мобильная связь
  • График 5/2, смены могут быть дневные, вечерние.

Узнать о наших ресторанах и о нашей команде можно на сайте http://job.mistercat.ua

Поделиться
Получайте первыми новые вакансии на свою электронную почту!