Резюме "Руководитель проекта, помощник руководителя" в Одесі

(Обеспечение бесперебойной работы инженерных систем, диагностика, сервисное обслуживание, организация хозяйственно деятельности предприятия, разработка, внедрение энерго - эффективных решений, согласование технической документации с инспектирующими и контролирующими органами.)

(организация работ по переработке железо – бетонных изделий с выделением металла и сортировки щебня вторичного на фракции, подготовка, согласование соответствующей документации, ведение отчетности, контроль качества проведения работ, закрытие проекта согласно срокам)

(разработка концепции заведения, подбор и обучения персонала, проработка меню и маркетинговых мероприятий, работа с поставщиками, ведение финансовой документации, составление планов и отчетов, работа с контролирующими инстанциями, контроль качества производства и обслуживания на всех этапах, увеличение среднего чека)

(подготовка комплекса к открытию, поиск и подбор персонала (администратор, повара, бармены, официанты – 40 человек, 300 посадочных мест), разработка стандартов компании, обучение, адаптация, мотивация, участие в разработке POS – материалов, разрешение конфликтных ситуаций на всех уровнях, контроль качества готовой продукции, контроль качества обслуживания на всех этапах (кухня, зал), ведение хозяйственной деятельности (инвентаризация оборудования, посуды, мебели и т.д.))

(подготовка комплекса к открытию, поиск и подбор персонала (администраторы, повара, бармены, официанты, работники пляжа - 50 человек, 450 посадочных мест), участие в разработке стандартов, обучение согласно стандартам компании, адаптация, мотивация, разрешение конфликтных ситуаций на всех уровнях, контроль качества готовой продукции, контроль качества обслуживания на всех этапах)

(личные продажи, ведение переговоров на всех уровнях, составление коммерческих предложений, разработка проектов, поиск и подбор персонала (менеджеры по продажам - 5-8 человек), адаптация, мотивация, разработка маркетинговых мероприятий для увеличения продаж, ведение, анализ и систематизация клиентской базы, постановка плана продаж, оценка результатов продаж, работа с клиентами, жалобами с их стороны, ведение соответствующих отчетностей, проведение планерок и собраний; увеличение клиентской базы на 45 процентов)

(организация бесперебойной работы клуба, разработка клубных стандартов, поддержание и повышение положительного имиджа клуба, работа с поставщиками на всех уровнях, заключение договоров, контроль качества обслуживания на всех этапах, разрешение конфликтных ситуаций (внутри коллектива, с гостями), ведение финансовой отчетности, работа с контролирующими инстанциями)

(подготовка комплекса к открытию, разработка стандартов обслуживания, работа с поставщиками на всех уровнях, заключение договоров, поиск и подбор персонала (администраторы, повара, бармены, официанты), адаптация, мотивация, разрешение конфликтных ситуаций на всех уровнях, контроль качества обслуживания на всех этапах, работа с контролирующими инстанциями)

(SWOT-анализ предприятия, поиск и подбор персонала (администраторы, бармены, официанты, повара), обучение персонала согласно стандартам компании, адаптация и мотивация (материальная/нематериальная), оценка деловых и личностных качеств сотрудников, адаптация и мотивация)

(расстановка мебели, сервировка столов, натирание посуды и т. д.; встреча гостей, обслуживание, расчет через R-keeper; со второй недели работал в должности старшего официанта)

(подготовка кафе к работе:
расстановка мебели, сервировка столов, натирание посуды и т. д.; встреча гостей,приготовление напитков, обслуживание, расчет; увеличение количества постоянных гостей.)