Вакансия от 09.10.2023
Технолог ресторанного комплексу
за результатами співбесіди
Компания:
EQUIDES CLUB
Контактное лицо:
Олександра
Адрес:
г.Киев
Вид занятости:
Полная занятость
Образование:
неоконченое высшее
Требования:
от 5 лет
Командировки:
невозможны
Описание вакансии:
Заміський парково-готельний комплекс EQUIDES CLUB, що активно розвивається і складається з великої зеленої території з озером, полями для гольфу, двох вишуканих ресторанів, спа з басейном і термальним комплексом, дитячого клубу, двох сучасних готелів і кінно-спортивного клубу,
запрошує на постійне місце роботи технолога ресторанного комплексу.
Кандидат, який нас зацікавить:
- має профільну освіта (технолог харчового виробництва);
- має знання та навички в роботі з 1С.8, R-keeper, Excel, Word;
- має досвід роботи на посаді технолога ресторану від 3 року;
- має знання та навички в роботі за стандартами HACCP (ХАССП);
- досконало володіє навичками формування технологічних та калькуляційних карт;
- має досвід проведення інвентаризацій по кухні та бару;
- володіє українською та англійською (буде перевагою) мовами;
- результато-орієнтовний, стресостійкий, має здатність до аналітично мислення.
Що буде входити до кола Ваших обов’язків:
- контроль замовлення продуктів, прийом за якістю;
- участь у складанні, розробці та впровадженні нових позицій меню — наповнення, дизайн, ціноутворення;
- складання технологічних карт, контроль відповідності технологічних процесів;
- складання та переоцінка калькуляційних карт;
- контроль за технологією приготування їжі, нормами закладення сировини та дотриманням санітарних вимог;
- участь у проведенні планових інвентаризацій;
- розрахунок та установка цін собівартості;
- контроль собівартості та ціноутворення.
Ми пропонуємо:
- цікаву роботу в дружній команді;
- фінансову стабільність;
- офіційне працевлаштування;
- графік роботи 5/2, з 9.00 до 18.00;
- смачні обіди в їдальні на території комплексу;
- дисконт на послуги клубу;
- корпоративний трансфер з/ до м. Видубичі (15 хвилин в дорозі).
Якщо ви маєте бажання приєднатися до нашої команди та маєте відповідний досвід та навички, будь ласка, надсилайте своє резюме. Ми радо розглянемо всіх кандидатів!